奶油曲奇的制作方法和配方  巨好吃！学会这个再也不用买

今天继续为大家带来超好吃的奶香曲奇教程，用淡奶油,黄油,面粉,糖制作而成,做好的曲奇奶香味特别浓，超级酥,口感非常好，不管是在家追剧还是办公都是不错的选择!

零失败的奶油曲奇配方

食材

黄油125克

糖粉30克

白砂糖30克

盐2克

淡奶油90克

低筋面粉180克

步骤

1.黄油提前拿出室温软化,能按下手指印即可，加入糖粉,白砂糖和盐。

零失败的奶油曲奇配方

2.用搅拌刀搅拌一下（这样避免打发时糖乱溅）用电动打蛋器打发至蓬松发白状态，分三次加入淡奶油打发,每次打发均匀以后,再加下次淡奶油～

零失败的奶油曲奇配方

3.接着筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状态！

零失败的奶油曲奇配方

4.装入裱花袋,我用的8齿裱花嘴,挤入烤盘中,我做了两盘噢！放入预热好的烤箱180度,上下火中层20分钟即可。

零失败的奶油曲奇配方

小贴士：

1）烤曲奇温度不能太高,温度太高容易颜色过深,里面却还没熟。

2）时间温度只做参考,每个烤箱脾气都不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节。

3）曲奇面糊可以分三次装入裱花袋,不能一次性装进去,这样不好挤。

零失败的奶油曲奇配方