茅台酒藏地下能喝吗？茅台埋入地下储存

茅台酒象征着中国高质量的酒文化，无论是国内外的消费者都对其珍爱备至。但是，关于在茅台酒藏地下的酒是否可供饮用，有很多争议和疑问。有人认为，茅台酒藏地下环境温湿度恒定，可酿制出口感更为醇厚的佳酿，而有些人则担心地下藏酒的安全与卫生。那么，到底有没有必要品尝地下藏酒呢？让我们一起来探究一下吧。这是一篇关于茅台酒藏地下是否可供饮用的文章，让我们一同逐步了解茅台酒的历史、酿造方式、藏酒方式以及如何鉴别地下茅台酒的品质等相关知识。

一、酒埋地下有什么好处？

优质答案1：

与土同呼吸，酒香更浓郁

经传统固态工艺发酵的纯高粱酒，在藏酒洞存放一年后，再分装在陶瓶中，种在土里，与土壤同呼吸，一起经历四季的风雨变化与日月光辉，在一年或多年之后从土里挖出美酒，瓶子上沾着的泥土散发出一股独特的芬芳。打开瓶子，能够闻到一股别样的美酒香味，酒的口感柔和、润滑，喝后不上头，醒酒快，堪称酒中精品。

优质答案2：

酒要埋在土里的原因是酒糟是高粱和酒曲混合物含有大量酒曲留下的酵母菌等微生物能让酒体老熟效果更佳。酒的化学成分是乙醇，含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。

优质答案3：

最大程度为酒体提供静置、稳定的环境，加快酒体老熟效率，同样时间埋藏，白酒更加香醇。

同时，白酒深埋于茅台特有的紫土中，还因土壤中富含微量元素及酒瓶被植物根系包裹，酒体可以获得一般白酒所不具有的香味

二、深藏打一数字？

答:4。深藏→是指使别人看不见。

我俩那时候的甜蜜的拥吻，将永远深藏在我的心里！

我有一瓶八十年代的茅台酒，深藏于地下谁也不知道！是指某人有知识才能从不在别人面前卖弄而深藏不露啊！

我找你找得好辛苦，藏的好深啊！所以深藏解数字为四，即打一数字为4。

三、茅台保存三大忌？

1避免阳光直射，注意防潮干燥

如果将茅台酒长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，改变化学物质成分，严重影响口感，所以要放到阴暗处。有些人习惯将酒放在地下室，殊不知地下室太潮，特别是在南方，长时间存放，商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。

当然，也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风，很容易造成塑膜短时间内爆裂。

2避免和刺激性物质放在一起

避免和刺激性物质放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。比如，在计划经济的年代，茅台酒并不是有钱就能买到的，人们好不容易得到一瓶茅台酒，如获至宝一样舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但这些地方容易生虫子，那时的人们都习惯用樟脑丸防虫，但是樟脑丸味道最容易进入茅台酒瓶内，酒分子和樟脑味接触以后就会受到污染，严重影响口感。

3注意封口防止挥发

好多人在存放期间怕酒液挥发，早期人们习惯用石膏或蜡进行密封，后来习惯用胶带或保鲜膜缠在封口上，再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好地把酒保护起来防止挥发。

The End