元宵还煮着吃？学会这个小技巧怎么炸都不会爆，现学现卖最讨巧！

吃完元宵，逛完灯会年才算过完，每年妈妈把元宵买回来都煮着吃，今年想换换花样炸着吃，炸的过程最怕它爆裂开来，今天就向大家介绍一个小技巧，让它怎么炸都不会爆，现学现卖最讨巧。

元宵可选的种类有很多（花生馅、板栗馅、豆沙馅，肉馅、椰蓉馅等等，依据个人的喜好挑选），今天就来芝麻馅的。

准备化开的元宵，超市买回来的，首先要解冻，放到常温下自然化开就妥当，不建议用微波炉融化。

重点来了，就是找个牙签，在元宵的前后两端，扎上两个小眼，防止炸的过程中爆裂的小技巧。

干净的食用油，油温烧5成热。

逐粒下锅炸，千万不要全部一次性倒入，懒人才会用的方法，我们都希望做个勤快的人是吧！

中途不停的用勺子搅动，必须将元宵分开，防止粘在一块，再次提醒要用小火，重要的事要重复一遍。

等待元宵，炸成金黄色，全部漂浮上来，捞出控干油，怕油腻就垫个吸油纸。

圆滑滋熘的炸元宵，特别的好吃，芝麻馅的最受大家欢迎。现学现卖，今年的元宵换个花样吃，红红火火又一年！