牛肉丸子的做法
牛肉丸子的做法有：牛肉丸子汤、红烧牛肉丸子、干炸牛肉丸子、蒸牛肉丸子、烤牛肉丸子、蚝油牛肉丸子、炖牛肉丸子等。牛肉丸子的主要原料是牛肉，牛肉中含有丰富蛋白质，同时还含有钙、铁、磷、维生素B、维生素B2、叶酸、少量维生素A等营养物质。下面就为大家介绍几种牛肉丸子的的做法。
红烧牛肉丸子
1、起锅烧油，油七成热时，下牛肉丸煎香。
2、加一勺豆瓣酱，翻炒均匀上色，再加适量的水稍煮入味
3、加姜、大蒜头、辣椒翻炒均匀，加鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒调味，收干汤汁即可起锅装盘。
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