家常版香蕉酥,香酥清甜好味道,一点也不必外面买的差

家常版香蕉酥，香酥清甜好味道，一点也不比外面买的差

小编今天要给大家推荐一道甜品――香蕉酥。为什么呢，当然是因为它味道甜美酥香，好吃得很，除此之外小编一定要跟大家吐槽一下，也建议大家平时拜访送礼的时候，一定要注意不要送易坏的水果，没错，我亲爱的大哥带着他满满的诚意来感谢我对他儿子的照顾，诚意中就包括一包香蕉，多到怎么和大家形容呢，就让小编感觉自己是个猴。

在我脸上笑嘻嘻，心中抡大锤的送走他之后，对着香蕉运了半天气，就有了今天给大家推荐的香蕉酥，当然香蕉还是好香蕉，可以补充多种人体所需的营养物质，比如蛋白质和维生素等，还有一定程度上的润肠助眠等许多功效，所以和小编一起来了解一下这道香蕉酥吧。

【所需食材】：普通面粉（水油皮）110g，温水（水油皮）40g，黄油（水油皮）40g，低筋面粉（油酥)60g，黄油（油酥）50g，香蕉2根，奶粉20g，糖30g。

【烹饪过程】：

步骤一、先将准备的40克温水和做油皮的40克黄油放入一个干净的小盆中，隔水加热，用小铲子搅拌至黄油融化，然后将准备的普通面粉倒进小盆里，用筷子继续搅拌，直到面粉全部沾湿，形成面絮，然后取出筷子，将筷子上的面絮刮到盆里，用手将面絮揉成柔软的面团，放到一边静置备用。

步骤二、再拿一个干净的小盆，将做油酥要用到的黄油放进盆里，同样隔水加热，将黄油融化开，然后将准备的低筋面粉倒进盆里，搅拌均匀，揉成小面团，和之前的面团一样放在一边备用。

步骤三、然后锅中烧水，将我们准备的香蕉放进笼屉里，放到锅上蒸熟，大概需要十分钟左右，蒸好之后，将香蕉取出锅，去皮将果肉切成小丁，装进碗里，加入适量奶粉和绵白糖，用勺子搅拌均匀，调成馅料备用。

步骤四、铺上案板，将醒好的油酥和水油皮面团拿过来，分别均匀分成六个小剂子，取其中一份油皮面团，用手按出饼状，再取一个油酥剂子包进油皮里，封好之后，放在案板上，重复动作，将六个“小包子”都包好。

步骤七、取一张面皮，用勺子舀适量香蕉馅放到皮中间，再盖上一张面皮，然后用手将面皮四周按紧，之后捏出花边，全部按此方法包好，取一个干净的烤盘，将包好的香蕉包放入烤盘里，放进烤箱调到200度烤25分钟左右即可，烤制的时候随时观察，感觉颜色深可以调小温度。

1、烤制的温度可调，大家自己做的时候可以试一下。

2、馅料也可以按自己口味调制，还可以多做几个口味。